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La salvia pertenece a la familia de la Labiadas. Arbusto perennifolio, pequeño, de hasta 1 m. Hojas aromáticas. Da bonitas flores en verano con racimos de flores azules.

Habita: De forma natural en toda Europa meridional.

Cultivo: Resistente. Muy apreciada por sus aplicaciones medicinales y culinarias.

Poda: El recorte primaveral y las podas regulares favorecen los rebrotes enérgicos y el aspecto uniforme, evitando además que las ramas se queden peladas. La floración de verano no es interesante, se debe eliminar, así como los racimos de flores marchitas. Se renovarán las ramas viejas.

Detalle de una flor de salvia

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Hojas variegadas de la variedad salvia officinalis "icterina"